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苹果手机可以通过设置中的勿扰模式或者阻止此来电号码功能来拦截电话。以下是具体的操作步骤。
通过“勿扰模式”设置拦截电话：
1、打开苹果手机上的“设置”。
2、选择“勿扰模式”，进入后点击开启状态。
3、开启后，可以根据需求选择是否重复来电来电时被重复提醒，如果选择此选项，来电者在三分钟内连续拨打第二次时不会被静音。
通过“阻止此来电号码”功能拦截电话：
1、打开通话记录，找到想要阻止的电话号码。
2、点击电话号码后面的“感叹号”图标，进入详情页面。
3、在详情页面中点击阻止此来电号码选项，然后在弹出的页面中选择阻止联系人即可，如果想再次允许该号码的来电，可以回到设置中选择取消阻止。
也可以通过下载第三方软件来拦截电话，如腾讯手机管家等，这些软件可以自动识别并拦截一些骚扰电话和推销电话等，但请注意，使用第三方软件可能会产生一定的费用，并且可能会影响手机的运行速度和存储空间，在使用第三方软件之前，请确保了解其相关费用和潜在影响。
仅供参考，如需更多信息，建议查看苹果手机的用户手册或咨询苹果官方客服。